焼肉　喰心

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  [黑舌頭]

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  只能從一頭牛身上採摘的稀有部分，僅重約 1.5 公斤。

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  [黑舌頭]

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  只能從一頭牛身上採摘的稀有部分，僅重約 1.5 公斤。

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  [黑毛和牛“牛”原見]

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  內臟器官中與橫膈膜相對應的部分。

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  [黑毛和牛“牛”原見]

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  內臟器官中與橫膈膜相對應的部分。

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  [精心挑選的 3 種什錦-2 份-]

  -

  請告訴我們您的喜好，例如根據到達狀態推薦的什錦瘦肉和大理石花紋

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  [精心挑選的 3 種什錦-2 份-]

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  請告訴我們您的喜好，例如根據到達狀態推薦的什錦瘦肉和大理石花紋

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  【嚴選五種拼盤-2人份-】

  -

  請告訴我們您的偏好，例如紅肉或大理石花紋。

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  【嚴選五種拼盤-2人份-】

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  請告訴我們您的偏好，例如紅肉或大理石花紋。

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  【無農藥大蒜】

  -

  香油炒無農藥大蒜的瑰寶

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  【無農藥大蒜】

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  香油炒無農藥大蒜的瑰寶

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  [時令葉菜沙拉]

  -

  在時令綠葉蔬菜上自製洋蔥醬

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  [時令葉菜沙拉]

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  在時令綠葉蔬菜上自製洋蔥醬

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  [牛肉托羅飯]

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  [牛肉托羅飯]

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  【安寧豆腐】

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  【安寧豆腐】

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  [時令冰糕]

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  [時令冰糕]

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【烤鍋（黑褐色）】

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  【黑舌超薄切片烤涮涮鍋】

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  【黑舌超薄切片烤涮涮鍋】

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【烘焙食品（精選寶石）】

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  【鹽裙牛排】

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  【鹽裙牛排】

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  [著名的牛腩壽喜燒涮涮鍋雞蛋espuma]

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  肌肉少，肉質細，背上結了很多霜，肥肉的甜味和醇厚的香氣蔓延開來。

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  [著名的牛腩壽喜燒涮涮鍋雞蛋espuma]

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  肌肉少，肉質細，背上結了很多霜，肥肉的甜味和醇厚的香氣蔓延開來。

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  【日本黑牛“牛”翅】

  -

  牛腩內側沿腰部細細潤澤，瘦肉味溢出

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  【日本黑牛“牛”翅】

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  牛腩內側沿腰部細細潤澤，瘦肉味溢出

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  [日本黑牛肉“牛”夏多布里昂]

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  [日本黑牛肉“牛”夏多布里昂]

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【陶（激素）】

• 

  【今晚的荷爾蒙搭配】

  -

  牛肉內臟 您可以享用經過徹底預處理的新鮮[生]內臟。

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  【今晚的荷爾蒙搭配】

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  牛肉內臟 您可以享用經過徹底預處理的新鮮[生]內臟。

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  [島町]

  -

  比小腸少脂肪和耐嚼

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  [島町]

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  比小腸少脂肪和耐嚼

• [丸長]

  -

  富含膠原蛋白，質地蓬鬆

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  [丸長]

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  富含膠原蛋白，質地蓬鬆

• 【槓桿】

  -

  維生素鐵含量高，營養豐富

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  【槓桿】

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  維生素鐵含量高，營養豐富

• 

  【心】

  -

  肌纖維少，質地鬆脆

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  【心】

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  肌纖維少，質地鬆脆

• 

  [美濃]

  -

  特點是質地厚實鬆脆

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  [美濃]

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  特點是質地厚實鬆脆

• [皺胃]

  -

  富含脂肪和豐富的鮮味

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  [皺胃]

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  富含脂肪和豐富的鮮味

[沙拉]

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  [時令葉菜沙拉]

  -

  在時令綠葉蔬菜上自製洋蔥醬

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  [時令葉菜沙拉]

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  在時令綠葉蔬菜上自製洋蔥醬

• 

  【水果番茄沙拉】

  -

  全國各地精選時令水果番茄

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  【水果番茄沙拉】

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  全國各地精選時令水果番茄

• 

  [瀨戶內海藻沙拉]

  -

  瀨戶內海藻和綠葉蔬菜choregi風格沙拉

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  [瀨戶內海藻沙拉]

  -

  瀨戶內海藻和綠葉蔬菜choregi風格沙拉

[開胃]

• 

  【極品yukhoe ayami蛋】

  -

  低溫烹煮的濃郁牛豉，帶出原味

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  【極品yukhoe ayami蛋】

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  低溫烹煮的濃郁牛豉，帶出原味

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  [醋和味噌白omasum]

  -

  用自製醋味噌精心烹製的新鮮omasum

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  [醋和味噌白omasum]

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  用自製醋味噌精心烹製的新鮮omasum

• 

  【低溫煮肝刺身】

  -

  90分鐘熟低溫煮肝刺身

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  【低溫煮肝刺身】

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  90分鐘熟低溫煮肝刺身

[蔬菜]

• 

  【時令蔬菜泡菜】

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  【時令蔬菜泡菜】

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• 

  [時令蔬菜namul]

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  [時令蔬菜namul]

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• 

  [葉菜花束生菜]

  -

  時令葉菜類蔬菜，如生菜

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  [葉菜花束生菜]

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  時令葉菜類蔬菜，如生菜

• 

  [清蒸蔬菜]

  --

  清蒸蔬菜，帶出肉的甜味

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  [清蒸蔬菜]

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  清蒸蔬菜，帶出肉的甜味

• 【無農藥大蒜】

  -

  香油炒無農藥大蒜的瑰寶

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  【無農藥大蒜】

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  香油炒無農藥大蒜的瑰寶

[膳食]

• 

  【牛肉握壽司三塊】

  -

  輕煎雪花肉配高湯醬油

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  【牛肉握壽司三塊】

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  輕煎雪花肉配高湯醬油

• 

  【極致牛肉咖哩】

  -

  奢侈地使用奶牛以獲得豐富和豐富的完成

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  【極致牛肉咖哩】

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  奢侈地使用奶牛以獲得豐富和豐富的完成

• 

  【新香】

  -

  時令菜香供筷子休息

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  【新香】

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  時令菜香供筷子休息

• [石鍋拌飯碗]

  -

  將瘦肉和自製namul與甜辣醬混合

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  [石鍋拌飯碗]

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  將瘦肉和自製namul與甜辣醬混合

• 

  【牛筋時雨蓋飯】

  -

  精心鬆散的甜辣牛筋蓋飯

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  【牛筋時雨蓋飯】

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  精心鬆散的甜辣牛筋蓋飯

• 

  [冷面]

  -

  濃郁爽口的冷牛肉湯配耐嚼的麵條

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  [冷面]

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  濃郁爽口的冷牛肉湯配耐嚼的麵條

• 

  [麻辣麵條]

  -

  濃郁的辣味麵條配辣椒醬和辣味噌

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  [麻辣麵條]

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  濃郁的辣味麵條配辣椒醬和辣味噌

• 【剛煮好的米飯】

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  [Tsuyahime] [娜娜之星] Original Blend

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  【剛煮好的米飯】

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  [Tsuyahime] [娜娜之星] Original Blend

[湯]

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  【尾湯蔥香】

  -

  用牛肉湯輕輕燉的尾湯

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  【尾湯蔥香】

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  用牛肉湯輕輕燉的尾湯

• 

  [瀨戶內裙帶菜彩蛋湯]

  -

  結合雞蛋和裙帶菜海藻，質地和香氣都很好

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  [瀨戶內裙帶菜彩蛋湯]

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  結合雞蛋和裙帶菜海藻，質地和香氣都很好

• 

  [日本黑牛“牛”Harami]

  -

  內臟對應橫膈膜的部分肉質柔軟，瘦肉和霜的平衡好，可以享受肉的纖維。

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  [日本黑牛“牛”Harami]

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  內臟對應橫膈膜的部分肉質柔軟，瘦肉和霜的平衡好，可以享受肉的纖維。

• 

  【辣湯】

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  加入辣椒的辣味濃郁牛肉湯

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  【辣湯】

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  加入辣椒的辣味濃郁牛肉湯

[食品飲料]

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  【燉牛肉內臟】

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  八丁味噌燉內臟的甜辣寶石

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  【燉牛肉內臟】

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  八丁味噌燉內臟的甜辣寶石

• 

  【黑舌條】

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  一頭牛隻能取1.5公斤左右的稀有部位，特點是霜度適中，肉質柔軟。

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  【黑舌條】

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  一頭牛隻能取1.5公斤左右的稀有部位，特點是霜度適中，肉質柔軟。

• 【水煮牛肉辣】

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  【水煮牛肉辣】

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• 

  【真胃換器款式】

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  【真胃換器款式】

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